Aceite de Canola
100% Prensado en Frío
100% natural, sin químicos, sin calor.
Prensado en frío directo desde nuestra parcela hasta tu mesa.
Aceite de canola
prensado en frío
Mientras más llevas, menor es el precio por litro.
Envío gratis en Biobío.
Formato para probar
Ideal para empezar o para llevar. El mismo aceite artesanal en su presentación más accesible.
Formato familiar
El preferido de nuestros clientes. Rinde para todo el mes con un ahorro real por litro.
Formato ahorro
Para quien ya sabe lo que tiene. El precio por litro más conveniente de toda la línea.
No es solo aceite.
Es cómo se hace.
El 90% de los aceites del supermercado se procesan con hexano — un solvente industrial — y calor extremo. Eso destruye los nutrientes y deja residuos químicos en el aceite que consumes cada día.
El prensado en frío es diferente: solo mecánica, sin calor, sin químicos. Todo lo que la semilla tiene, llega intacto a tu botella.
Sin hexano ni solventes
Extracción 100% mecánica. Cero química en todo el proceso.
Omega 3 y Omega 6 intactos
El frío conserva los ácidos grasos esenciales que el calor destruye.
Sin colesterol ni trans
Cero ácidos grasos trans. Cero colesterol. Bajo en saturadas.
Acidez menor al 2%
Más puro que el aceite de oliva en grado de acidez.
Origen certificado
Semillas locales certificadas. Maquinaria de Alemania e Italia.
San Manuel, Parral
Hecho a orillas del
río Perquilauquén
Aceite Sofía nace en una parcela en San Manuel, Parral, en el corazón de la zona central de Chile. Aquí sembramos, cosechamos y prensamos — todo en el mismo lugar, sin intermediarios.
Usamos maquinaria importada desde Alemania e Italia, países referentes en producción alimentaria artesanal de alta calidad. Las semillas provienen de agricultores locales certificados de la región.
No hay laboratorios, no hay fábricas, no hay cadenas industriales. Solo un proceso honesto, controlado de principio a fin.
Región del Maule
Alemania e Italia
zona central
sin químicos
Gente que decidió
leer la etiqueta
Hace un tiempo empecé a prestarle más atención a lo que como. El aceite era algo que tenía súper descuidado — compraba lo que había. Cuando vi que este era prensado en frío y sin nada agregado, lo probé. No tiene ese sabor a aceite frito que tienen los del súper.
Claudia R.
Santiago
Mi nutricionista me recomendó bajar el aceite de girasol y buscar algo con mejor perfil de grasas. Encontré este y lo que más me convenció fue que es de acá, de una parcela real, no una etiqueta bonita con historia inventada.
Marcelo P.
Talca
En casa somos cuatro y cocinamos bastante. Empezamos con el de un litro para ver cómo resultaba y después pasamos al de cinco. Más que el precio, me importa saber qué le estoy dando a mis hijos.
Valentina S.
Chillán
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Es un aceite vegetal con uno de los perfiles de grasa más equilibrados que existe. Tiene bajo contenido de grasas saturadas, lo que lo hace más liviano para el corazón que la mayoría de los aceites de cocina. Es rico en omega-3 y omega-6, que el cuerpo necesita pero no produce solo. Y al ser prensado en frío, conserva vitamina E, que actúa como antioxidante natural. En la práctica: un aceite que puedes usar todos los días sin sentirte pesado, que cuida tu salud cardiovascular y que no tiene el sabor fuerte de otros aceites.
Una vez abierto, lo ideal es consumirlo en 3 a 4 meses. Guardarlo en un lugar fresco y sin luz directa ayuda a preservar sus propiedades.
Para las dos cosas. Es ideal para aderezos, ensaladas y consumo directo. También sirve para salteados y cocción a temperatura media. No recomendamos frituras a temperatura muy alta, ya que pierde propiedades como cualquier aceite de calidad.
No. El aceite de supermercado se extrae con hexano — un solvente químico — y se refina con calor, lo que destruye gran parte de sus nutrientes. El nuestro se extrae solo con presión mecánica en frío, sin ningún proceso químico.
Del campo a tu mesa,
sin atajos.
Un aceite honesto, de origen conocido, hecho como se hacía antes.
Tu cocina lo nota.